Es un proyecto que empezó hace 25 años y se materializó hace tres años.

​

El presente proyecto trata de conjugar la producción de plantas, en particular las acuáticas, y el cultivo de anguila europea de manera SOSTENIBLE.

​

Además, se combina la cria de carpa, camarón de agua dulce y cangrejo.

​

Por lo tanto, se trata de relizar un equilibrio para ser una acuoponía multitrófica y sostenible.